ヨーグルトの広場 Q&A
ヨーグルトの歴史
ヨーグルトの歴史は約6000年前の古代エジプト時代にまで遡ります。ヨーグルトの起源には諸説ありますが、牛や羊の乳に偶然、乳酸菌が入り込んで自然発酵したことから誕生したのではないかと言われています。整腸作用のあるヨーグルトは、古代ギリシャやペルシャでも女性を美しくする美容食としても使用されていたと言われています。
偶然と自然の力から生まれたヨーグルトは、ミルクとともに生活に欠かせない栄養食品として受け継がれ、世界中へと広まっていきました。乳文化圏以外の国々でもヨーグルトが注目されるようになったのは、20世紀初頭にノーベル賞を受賞したロシアの生理学者・メチニコフが提唱した「ヨーグルト長寿説」でした。長寿で知られるブルガリア人がヨーグルトを常食していることが根拠となったこの学説を機に、ヨーグルトに関する様々な研究が各国で行われ、現在のヨーグルト製品に生かされています。
[ミルククラブ87 2011FEBRUARYより]
- 2011.03.29
- 10:39
- コメント(22)
- ヨーグルトの広場 Q&A
コメント

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- 2018.12.28
- 09:03
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- 2017.04.22
- 12:14
中年、老年の者が若さを回復させる薬剤。若々しさを永久に保ち人生をつねに青年のように活動的にあらしめたいという不老不死、若返りの夢は、古今東西の人間の共通の願いであるが、現実は加齢とともに老いてゆく。
- 黒蟻王
- 2017.04.22
- 12:09
男性にあっては、勃起(ぼっき)の促進や強大化、持続力増大化、性交回数増加などの目的が設定されている。女性にあっては、性的興奮以外に、陰唇の膨張化や女門の狭小化を促すといわれるもの、あるいは乳房を大きくするというものなどがある。
- 黒金剛
- 2017.04.22
- 12:04
媚薬は古来世界のどこにでもあるものであった。とくにインドと中国での媚薬づくりは有名である。世界最古の性愛書といわれるインドの『カーマスートラ』(4世紀ごろ)では、異性魅惑法、強精剤、男根増大法などと分類したうえ、処方さえ述べている。
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- 2017.04.22
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古代エジプトでは神聖視するワニを媚薬として食べたが、ヨーロッパの媚薬には動物系のものが伝統的に多かった。現代でも媚薬づくりは絶えないが、ヨヒンビンなど生化学薬品になったのが特徴である。
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- 2017.04.22
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- 2017.04.22
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ヨーグルトは、幼児や高齢者の両方のための貴重な健康食品です。子供のためには、タンパク質、脂肪、炭水化物、およびミネラルのバランスのとれた供給源である。通常、腸ラクターゼが不足しているより高感度のコロン以降が高齢者のために、ヨーグルトにも貴重な食品です。
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- 2014.03.26
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